Kwarantanna jaka jest już każdy wie, jeńców nie bierze.

Mnie zastała jak miałam w lodówce światło i niewiele więcej.
I tu pojawia się dylemat, bo ugotować trzeba, czasami nie tylko dla siebie.
No bo w końcu, umówmy się, jesteśmy dorośli i jak czasem trzeba zjeść na obiad kanapkę to wielka krzywda się nie dzieje.

Gorzej jak mamy w domu dzieci, wtedy kanapka już niekoniecznie przejdzie.

Z tytułu tego, że ja kwarantannę wzięłam sobie głęboko do serca i nie widziało mi się wychodzenie po jeden, specjalny produkt do sklepu, postanowiłam wykorzystać to co miałam.

I tak powstał zupełnie podstawowy, szybki i prosty przepis na to danie.

Skłdaniki:

szklanka ryżu
zielone pesto
czerwona fasola z puszki
sól
czosnek
oliwa

Przygotowanie:

Ryż gotujemy z wodą w proporcji 1:2, dodajemy łyżkę oliwy, sól i czosnek.
Ugotowany ryż mieszamy z pesto i dodajemy fasolę.

A do tego zamrożone zioła, które wszyscy mamy w zamrażalnikach.

W końcu je wykorzystamy 🙂

Zachęcam Was do przejścia się po waszej kuchni i realnej oceny tego co w niej macie.

Często okazuje się, że przy odrobinie kreatywności naprawdę można ugotować coś pysznego, taniego i szybkiego.

P.S.: Ugotujcie ryż tak jak podałam, z oliwą, czosnkiem i solą. Zauważycie różnicę, zapewniam Was 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Jestem dyplomowaną dietetyczką, która uwielbia jeść!

Nie wyobrażam sobie swojego życia bez dobrego jedzenia i zawsze powtarzam, że życie jest za krótkie na niedobre jedzenie.

Prywatnie mieszkam w Nowym Jorku z moim hiszpańskim mężem.

Gotuję szybko, bezmięsnie i smacznie, a oprócz tego kocham dobrą kawę i wszelkie morza i oceany.