Skontaktuj się ze mną!
Obserwuj mnie!

Archiwum

Najlepsze pieczone falafele wegańskie

Te pieczone falafele wegańskie są naprawdę najlepsze! A przynajmniej najlepsze w całej mojej historii falafelowej. Bez grama tłuszczu i idealnie chrupkie. Aromatyczne i idealne na obiad, kolację, grilla albo domówkę. Nic tylko piec! Co to jest falafel? Falafel to tradycyjny kotlecik pochodzący z kuchni arabskiej i izraelskiej. Wywodzi się najprawdopodobniej z Egiptu i jest jego […]

Czytaj więcej

Wegańska papryka faszerowana warzywami

Wegańska papryka faszerowana warzywami brzmi jak masło maślane, ale.. To jest najlepsze masło maślane jakie przyjdzie Wam jeść, uwierzcie mi! Od zawsze stawiam nacisk u siebie w kuchni, żeby było szybko, smacznie i zdrowo. Od niedawna stawiam też nacisk na to, żeby było w niej jak najmniej mięsa i żeby nie marnować dosłownie nic. Jeśli […]

Czytaj więcej

Ciasto biszkoptowe prosto z patelni

To kolejny wpis z serii, kwarantanna jest okrutna. Szczególnie jak dostawę ze sklepu udało Ci się upolować na za tydzień, a po obiedzie Twój wewnętrzny głos torturuje Cię o coś słodkiego. I męczy i uwiera i nie daje spokoju… Aż w końcu wiesz, że albo pójdziesz spać, żeby go nie słyszeć albo pójdziesz do kuchni […]

Czytaj więcej

Ryż z zielonym pesto i czerwoną fasolą

Kwarantanna jaka jest już każdy wie, jeńców nie bierze. Mnie zastała jak miałam w lodówce światło i niewiele więcej.I tu pojawia się dylemat, bo ugotować trzeba, czasami nie tylko dla siebie.No bo w końcu, umówmy się, jesteśmy dorośli i jak czasem trzeba zjeść na obiad kanapkę to wielka krzywda się nie dzieje. Gorzej jak mamy […]

Czytaj więcej

Ciasteczka jaglane z żurawiną

Ciasteczek są tysiące.  Prostsze, trudniejsze, z czekoladą i kokosem. Moje ciasteczka wyróżnia to, że są zdrowsze od tych sklepowych. Chociaż w sumie…te ciasteczka z powodzeniem znajdziecie w sklepach. Tylko cena może Was nieco zdziwić. Niestety, panuje teraz tendencja do zarabiania na produktach zdrowych i naturalnych, ale w sumie czemu się dziwić. Jest popyt, jest podaż […]

Czytaj więcej

Domowe naleśniki

Co takiego mają w sobie naleśniki? Nie wiem, ale naleśniki wracają do mnie jak bumerang. Od zawsze były dla mnie tym ostatnim posiłkiem przed kolejną dietą.  Często były bezglutenowe, na mące ryżowej, jaglanej, kokosowej i każdej jaką możecie sobie wyobrazić. W wersji zdrowszej, super niezdrowej i umiarkowanej, ale zawsze były dla mnie takim moim małym comfort food. […]

Czytaj więcej